Diospyros kaki 'Vaniglia' / Vanille-Kaki
Dattelpflaume - Persimone
Vanille-Kaki (anspruchslos)Diospyros kaki Vaniglia Synonyme: Kaki Vainiglia, Kaki
Frucht: Tomatengross, gelborange, leichtes Vanillearoma, saftigsüss Pflückreife
Oktober-November (nach Blattfall) In ihrer Qualität kommen sie dem Kaki gleich: Süss, aromatisch, mit weichem, geleeartigem Fruchtfleisch, wenn ausgereift. Noch hart sind die Früchte mit hohem Tanningehalt astringierend. (für den Haushalt eignet es sich, jeweils ein Paar harte Kakifrüchte mit einem Apfel in einem Plastiksack für ein Paar Tage verschlossen zu lagern das Ethylen des Apfels baut die Tannine im Fruchtfleisch der Kakis ab. Im gesamten asiatischen Raum werden der Kakifrucht verschiedene Heilkräfte zugesprochen. So soll sie magenstärkend sein und gegen Durchfall helfen. Unreife Früchte sollen fiebersenkend sein. Für mitteleuropäische Verhältnisse ist die Frostresistenz von Kakibäumen nicht ganz ausreichend, aber in milden Weinbauregionen ist eine Auspflanzung durchaus auch in Schweiz möglich.
sehr empfehlenswerte, geschmacklich hervorragende Sorte.
Baum winterhart bis ca. -15 C
Herkunftsland: Italien, Region Neapel-Caserta
weitere Informationen erhielten bei dem Obst & Gartenbauverein Leutenbach e.V. die Kaki Profis!hier...