Sambucus nigra / Holunder

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Schwarzer Holunder

Der Holunder ist ein flach wurzelnder, bis zu 5m hoher Baum. Seine gelblich-weissen Blüten besitzen einen charakteristischen Geruch und schmecken schleimig-süss. Die getrockneten Blüten sind bei uns als "Fliedertee" bekannt. Die reifen schwarzen Beeren schmecken süss- säuerlich und sind nur nach ausreichendem Erhitzen geniessbar.

Sambucus nigra / Holunder

Artikelnummer: 3

Schwarzer Holunder 3-7m, Blüte: rahmweiss, Juni-Juli, Frucht: schwarz, bei Rohverzehr giftig, Früchte kochen und giftige Kerne entfernen!, anpassungsfähig, Schutzpflanzung, Gehölzrand, Heimisch

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