Jonagold
"Jonagold" wurde 1943 in den USA aus "Golden Delicious" und "Jonathan" gezüchtet. Die Sorte kam 1968 in den Handel. Der mittelstarke Baum mit horizontal abgehenden Gerüstästen und dichter Verzweigung bevorzugt spätfrostfreie Lagen und nährstoffreiche, tiefgründige Böden mit ausreichender Wasserversorgung. Die Erträge sind regelmäßig hoch und setzen früh ein.
Die mittelgroßen bis großen Früchte sind länglich bis rund mit einer tiefen Kelchgrube. Auf grünlich gelbem Grund ist die Schale etwa zur Hälfte mit einer leuchtend roten, deutlich gestreiften Deckfarbe überzogen. Sie sind druckempfindlich.
Geschmack: Das hellgelbe, sehr feste und knackige Fruchtfleisch schmeckt leicht süßlich und erfrischend.
Überreife Früchte werden schnell mehlig und fettig.
Jonagold werden vorwiegend zum Frischverzeht oder zur häuslichen Verarbeitung verwendet und haben einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt.
Pflückreife: Ende September bis Anfang Oktober
Genussreife: 2 bis 4 Wochen nach der Ernte bis Juni
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Preis in anderen Währungen |
