Äpfel
Boskoop
Die Sorte wurde 1856 in Boskoop, Holland, gefunden. Der stark wachsende Baum mit guter Verzweigung gedeiht überall bis in höhere Lagen auf nährstoffreichen, feuchten Böden.
Der wohlschmeckende, farbige Winterapfel ist mittelgroß mit wechselnder Form von hochgebaut bis flachrund. Die meist rauhe, oft stark berostete Schale hat eine grünlich gelbe Grundfarbe, die mit einer zimtartigen, karminroten Deckfarbe marmoriert ist.
Bei guter Ausreife am Baum entwickelt sich das saftige Fruchtfleisch mit hoher Geschmacksqualität, erfrischender Säure, ausreichender Süße und einem kräftigen Aroma.
Gut als Tafelobst und zum backen geeignet. Wegen ihres hohen Saftgehaltes besonders für die Most- und Apfelweinbereitung wertvoll.
Pflückreife: Mitte September bis Mitte Oktober
Genussreife: Ab Dezember bis Ende AprilRelativ hoher Vitamin-C-Gehalt. Die Früchte neigen zur Stippigkeit.
Äpfel
Tipp des Tages vom heckenpflanzen.ch
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