Idared
Mitte der 30er Jahre entstand "Idared" in den USA aus einer Kreuzung der Sorten "Jonathan" und "Wagnerapfel". Seit 1942 ist die Sorte bekannt und verbreitet. Der relativ starkwachsende Baum verzweigt sich gut und liebt wärmere Lagen mit nährstoffreichen, gut durchlüfteten Böden mit mäßiger Wasserzufuhr. Die Sorte wird wegen ihrer hohen sicheren Erträge geschätzt.
Der mittelgroße bis große Winterapfel hat eine gleichmäßige, fast kugelige Form. Die feste, weißlich gelbe Schale hat eine kräftig rote bis hellrote, gestreifte Deckfarbe.
Geschmack: Das hellgelbe, sehr feste und knackige Fruchtfleisch schmeckt leicht süßlich und erfrischend.
Der Idared ist ein guter Tafelapfel für de Frischverzehr und für die häusliche Verarbeitung geeignet. Die Früchte haben einen relativ hohen Vitamin-C-Gehalt und wenig Zucker.
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreife: Ab Dezember bis Juni
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Preis in anderen Währungen |
